طرز تهیه شربت با عرقهای گیاهی

انواع شربت های خنک و خوش طعم ایرانی با عرقهای گیاهی

در این روزهای گرم و کلافه کننده تابستان یک شربت خنک و مقوی حسابی حال آدم را خوب می کند از عرقهای گیاهی امروز با ما همراه باشید تا طرز تهیه چند نوشیدنی سنتی و خوش طعم و خنک را معرفی کنیم.

اولین شربت خوش طعمی که معرفی می کنیم شربت بید مشک است که جزء عرقهای گیاهی عالی است.

1)شربت بیدمشک، نوشیدنی از قدم بهار

این گیاه که در ابتدای بهار از سنبله های زیبایی به وجود می آید دارای عطری خاص است و از خانواده عرق های گیاهی، این گیاه در حقیقت نوعی خاصیت درمانی دارد.

عرق بیدمشک نیز در حقیقت اسانسی است که از این گیاه گرفته می شود.

این عرق خواص درمانی بسیاری دارد و در طب ستنی یکی از گیاهان پر کاربرد و عرق های گیاهی است.

از جمله خواص عرق بیدمشک می توان به موارد زیر اشاره کرد.

در دسته بندی عرق های گیاهی:

 عرق بیدمشک، محرک قوای جنسی است.
 عرق بیدمشک، ضد درد و ضد تب می باشد.
 عرق بیدمشک، تقویت کننده قلب است.
 عرق بیدمشک، دردهای روماتیسمی و عضلانی را از بین می برد.

این عرق مقداری مزه تلخ دارد اما ترکیب آن با عسل یا نبات و سایر قند ها طعم آن را شیرین می کند و از آن یک شربت خوش طعم و سالم در دسته بندی عرق های گیاهی می سازد.

مواد مورد نیاز برای تهیه شربت بیدمشک

عرق بیدمشک: 4 پیمانه
عسل یا شکر: 5/1 پیمانه
آبلیمو ترش: به میزان لازم
گلاب: 2/1 پیمانه

برای درست کردن عرق های گیاهی اولین مرحله باید شکر و آب را با هم مخلوط کرده و هم بزنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر در آب به خوبی حل شود.

پس از اینکه شهد مناسب تهیه شد می توانید گلاب را به همراه آبلیمو ترش به این مخلوط اضافه کرده و حدود 3 دقیقه به آرامی هم بزنید و  از روی حرارت بردارید.

برای مرحله ی بعد درست کردن عرق های گیاهی، عرق بیدمشک را اضافه کرده و منتظر باشد تا شربت شما خنک شود.

شما می توانید آن را درون ظرف مناسب ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

نکته ایی که در مورد درست کردن این شربت وجود دارد این است که عرق بیدمشک را حتما در انتها به محلول اضافه کنید زیرا که عطر بیدمشک از بین نرود در دسته بندی عرقهای گیاهی.

و در انتها حتما عرق های گیاهی را درون ظرف درب دار در یخچال نگهداری کنید و در زمان سرو حتما مقداری از این محلول خوش طعم با مقداری آب درون لیوان بریزید و با یخ های رنگی زیبا یا خیار یا نعنا آن راتزئین کنید.

2) شربت عرق کاسنی،شربتی با خواص دارویی

در ادامه مقاله عرقهای گیاهی، کاسنی گیاهی است که از گل مینا یا گل آبی ارغوانی به دست می آید که این گیاه خواص فراوانی برای بدن دارد.

خواص این گیاه در طب سنتی به شرح زیر می باشد.

 عرق کاسنی یا گیاه کاسنی در درمان دیابت و بیماری قند بسیار موثر و مفید است.
 عرق کاسنی برای رفع چربی های شکمی و از بین برنده نفخ معده است.
 عرق کاسنی در درمان بیماری فشار خون موثر است.
 عرق کاسنی برای تقویت پوست و مو مفید است و می توانید آن را به صورت ماسک نیز اسفاده کنید.
 عرق کاسن، ضد سرطان است.
 ریشه این گیاه برای تصفیه خون بسیار توصیه شده است.

مواد مورد نیاز برای تهیه شربت عرق کاسنی

عرق کاسنی: نصف لیوان
عسل یا شکر:به مقدار لازم
خاکشیر:1 قاشق غذا خوری
گلاب:3 قاشق غذا خوری

ابتدا باید خاکشیر ها را به خوبی بشویید و همه مواد را با هم مخلوط کنید و در نهایت کاسنی را اضافه کنید و چند تکه یخ بیندازید.

شما می توانید این شربت درمانی را با بهار نارنج هم درست کنید.

فقط کافیست کمی بهار نارنج به آن اضافه کنید.

شما می توانید برای سرو از چند برگ نعنا و یا چندبرش لیمو برای تزئین استفاده کنید و از عرق های گیاهی لذت ببرید.

3) طرز تهیه شربت عرق شاتره

شاتره گیاهی است بسیار پر خاصیت اما تلخ! این عرق از گیاه شاهتره به دست می آید شاتره گیاهی است علفی یکساله با گل های نامنظم که خواص فراوانی دارد.

اما اثر بیشتر آن در عرقهای گیاهی به رفع بلغم و سودا است.

اما خواص دیگری نیز دارد که می توان به موارد زیر اشاره کرد.

 عرق شاتره، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند.
 عرق شاتره،پاک کننده خون است.
 عرق شاتره در درمان یرقان و کهیر مفید است.
 عرق شاتره، ضد اسپاسم است و آرامش بخش است و تپش قلب را کاهش می دهد.
 عرق شاتره،مسهل و فزاینده ادرار است.
 عرق شاتره، در درمان بی خوابی یا کم خوابی موثر است.

مواد مورد نیاز برای تهیه شربت شاتره

عرق شاتره: نصف لیوان
عسل یا شکر: به میزان لازم
آب: نصف لیوان
گلاب: 2 قاشق غذا خوری

مواد را باهم مخلوط کنید و سپس میل کنید.

این شربت خنک کننده است و نیاز چندانی به یخ ندارد.

نکته ایی که در تهیه این شربت وجود دارد این است که اگر شما فردی با طبع سرد هستید از عسل استفاده کنید و اگر فردی با طبع گرم هستید از شکر سفید استفاده شود و از عرق های گیاهی لذت ببرید.

4)شربت بهارنارنج، شربتی با عطر بهشت

همانطور که می دانید بهار نارنج عطری بی نظیر دارد.

بهار نارنج شکوفه درخت نارنج است که در بهار شکوفه ها می دهد و در در زمستان و پاییز میوه نارنج می دهد.

این گیاه علاوه بر عطر و طعم خوشش خواص بسیار دارد همین موضوع باعث شده است در بین عرق های گیاهی بسیار معروف باشد.

که می توان از جمله خواص آن به موارد زیر اشاره کرد.

 عرق بهار نارنج، به آرامش اعصاب کمک می کند.
 عرق بهار نارنج در، درمان اختلالات خواب موثر است.
 عرق بهار نارنج در تقویت سیستم ایمنی بدن مفید می باشد.

مواد مورد نیاز برای تهیه شربت بهار نارنج

عرق بهار نارنج: 3/2 پیمانه
آب: یک پیمانه
عسل یا شکر: 2 پیمانه
آبلیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری

ابتدا شکرو آب را روی شعله کم قرار داده و به خوبی با هم مخلوط کنید تا دانه های شکر کاملا در آب حل شود.

سپس بهار نارنج را اضافه کرده و حدودا 3 تا 5 دقیقه دیگر هم بزنید.

چند دقیقه بعد از اضافه کردن بهار نارنج آبلیمو را اضافه کرده و بعد از حدود 2 دقیقه شربت را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.
شما می توانید این شربت خوش عطر و رنگ را نیز با زعفران نیز درست کنید و با چند تکه یخ رنگی زیبا پذیرای مهمانان خود باشید.