روغن کنجد اصل
- روغن کنجد اصل یزد بویی شبیه به کنجد بوداده دارد.حرارت زیادی را تحمل می‌کند.
- اگر مدتی آن را در ظرف روی آتش رها کنید مانند روغن نباتی و روغن مایع نمی‌سوزد.
- در اثر سرد شدن و در دمایی نزدیک به ۶ درجه و کمتر از آن می‌بندد. (این ویژگی در عسل و روغن زیتون طبیعی نیز وجود دارد)
- اگر پوست را با آن چرب کنید با آب گرم به راحتی جدا می‌شود و تنها اثر نرمی آن بر پوست باقی می‌ماند
خواص روغن کنجد اصل برای سلامتی در برگیرنده توانایی آن برای بهبود سلامت پوست و مو، کمک به رشد استخوان ها، کاهش فشار خون، حفظ
سلامت
قلب، مدیریت اضطراب و افسردگی، محافظت از سلامت نوزاد، درمان مشکلات دندان، پیشگیری از سرطان، بهبود فرایند گوارش و کاهش التهاب است.
روغن کنجد اصل که از دانه های کنجد به دست می اید یکی از روغن های گیاهی کمتر شناخته شده است اما در حقیقت یکی از سالم ترین گزینه های
روغن گیاهی است. دانه های کنجد دانه های قهوه ای مایل به زرد کوچکی هستند که در اصل در آفریقا یافت می شود اما در هند نیز توسعه می یابند.
روغن دانه کنجد به خاطر اینکه استخراج آن ارزان است محبوبیت زیادی در سال های اخیر به دست آورده است. با اینحال زمانی که دانه ها به هنگام کامل
رسیده باشند روغن بهتری خواهید داشت.
مزایای استفاده از روغن کنجد برای سلامتی:
1.به درمان سفیدی زودرس مو کمک می کند:
با ماساژ دادن روغن کنجد اصل روی پوست سر و مو می تواند به جلوگیری از سفید شدن مو و به حفظ رنگ طبیعی مو به مدت طولانی کمک کند. در حقیقت، روغن کنجد اصل خاصیت تیره کنندگی دارد.
2. روغن کنجد اصل به درمان آرتریت روماتوئید کمک می کند:
دانه های کنجد، منبع خوبی از ویتامین و مواد معدنی هستند.
آن ها غنی از مس، روی، منیزیم، آهن و کلسیم هستند و چنانچه در بخش سلامت نمناک آورده ایم روغن کنجد ممکن است حاوی مواد مغذی زیادی به عنوان بذر نباشد، چون مقداری از آن در طول فرآیند استخراج از دست رفته است، اما هنوز ویژگی های مفید زیادی دارد.
به ویژه به خاطر محتوای روی و مس اش مشهور است که به تولید گلبول های قرمز خون، گردش خون و متابولیسم کمک می کند.
مس نیز به خاطر خواص ضد التهابی مشهور است و به کاهش درد مفاصل، ورم مفاصل و تقویت استخوان ها کمک می کند.
3. روغن کنجد اصل به کاهش فشار خون کمک می کند:
روغن کنجد به طور معمول در پخت وپز از زمان های قدیم استفاده می شده است.
به گفته یک محقق هندی از دانشگاه آنامالای و در مجله بیولوژی و پزشکی ییل، ” روغن کنجد به عنوان روغن خوراکی فشار خون را کاهش داده، پراکسیداسیون چربی را کاهش داده و وضعیت آنتی اکسیدان در بیماران با فشار خون فشار خون بالا را افزایش می دهد.
4. روغن کنجد اصل برای کمک به مبارزه با استرس و افسردگی:
کنجد حاوی یک آمینو اسید معروف به تیروزین است که مستقیماً با فعالی سروتونین مرتبط است.سروتونین یک انتقال دهنده عصبی است که حالت و خلق و خوی ما را تحت تاثیر قرار می دهد.
عدم تعادل آن می تواند منجر به افسردگی و استرس شود. طبق نظر متخصصان، استفاده از روغن کنجد در رژیم غذایی به تولید سروتونین، که به نوبه خود به احساس مثبت و حفظ استرس مزمن کمک می کند، کمک می کند.
و در اخر شما میتوانید با خوردن روزانه 2 قاشق ارده هم به خواص روزغن کنجد اضافه نمایید .
اینستا گرام : armaghaneparsi.ir
